Asal muasal decaf coffee Mungkin masih terdengar asing tentang kopi tanpa kafein atau yang sering disebut Decaf Coffee. Pada kenyataannya keberadaan kopi ini sudah ada sejak abad ke-20. Akan [...]

Seniman Coffee Resident: Mohammad Sabeq dan Abdul Sahdi  (Ditulis oleh Mohammad Sabeq) Sebagai seorang komika (stand-up comedian) sekaligus penulis, saya selalu penasaran untuk mencari tahu [...]

[ masukin featured foto ] Para roaster yang bekerja di industri kopi tentu bukan hal baru bila memesan green bean untuk memenuhi kebutuhan dan persediaan roastery mereka. Sebelum memasuki proses [...]

Harga kopi semakin naik. Tidak hanya di Indonesia, namun di seluruh dunia. Tren ini berjalan semenjak pandemi dan diproyeksi akan terus naik. Apa efeknya untuk dunia kopi?  Dengarkan [...]

    Mesin kopi adalah salah satu motor utama sebuah kafe yang menyajikan espresso sebagai menu utamanya. Namun, sering kali mesin kopi yang mumpuni juga mengambil porsi keuangan yang [...]

Seniman Coffee Resident: Helmi Addibani  Musik dan kopi Dalam kesempatan residensi di Seniman kopi, saya ingin menggabungkan dua topik yang saya geluti beberapa tahun ini yaitu musik dan kopi. [...]

Seniman Coffee Resident: Amandine Dubourg Why coffee cherry? I am very attached to the observation of our environment. It guides all of my projects and initiatives. In Indonesia, I have been [...]

Pada Agustus 2021, dunia sosial media sempat digemparkan oleh artikel Sasa Sestic mengenai pengalamannya meminum kopi dengan citarasa ‘unik’ di 2018 Amsterdan WBC. Setelah ditelusuri, kopi [...]

Bagi masyarakat Colol, Flores, kopi adalah kehidupan. Tak pernah sekalipun hidup terlepas dari yang namanya kopi. Sebelum memulai hari dan bermimpi pun, orang-orang Colol, Flores, ditemani kopi. [...]

Article has been published in Perfect Daily Grind Although Indonesia has long since been one of the world’s leading coffee producers, its coffee shop culture is comparatively young. Domestic [...]