“Translation is sacred.” – Jay (Paul Dano) in Okja (2017), directed by Bong Joon-ho Early in 2020 I was tasked with translating the SCA Cupping Form from English to Indonesian. The Cupping [...]
Before we begin, please consider these questions: Are you a language lover? Do you care deeply about spelling consistency? Get giddy over etymology? Think syntax is sexy? Are you curious about [...]
Salah satu elemen perangkai cerita yang mampu menyatukan rasa dan persepsi adalah tasting notes. Dalam secarik kertas yang para peserta gunakan untuk menaruh detail cerita mereka
“Coffee-making tu juga ada taksu-nya (rohnya),” ujar I Kadek Edi, atau yang akrab disapa Bli Edi, Q-Grader, processor, dan roaster dari Karana Spesialis Kopi dan Seniman Coffee Studio, Bali. [...]
Jakarta sedang demam signature beverage. Minuman kopi yang mirip dessert drinks dan cocktail ini adalah salah satu genre minuman yang disajikan dalam kompetisi barista skala lokal maupun [...]
Food pairing, atau padu padan antara makanan dengan minuman, sebenarnya tidak terlalu dipusingkan di masa lalu. Namun dengan berkembangnya industri food and beverage, maka makan bukan lagi hanya [...]
Siapa yang tidak mengenal Pangeran Antasari? Pejuang dari Kalimantan Selatan tersebut menjadi populer kala gambarnya disematkan di salah satu nominal uang rupiah. Kisah perjuangan rakyat Suku [...]
Dalam dua tahun terakhir, pasti kita sering banget mendengar tentang trend eco living, baik di ranah industri maupun kehidupan pribadi. Kopi pun ikut menjadi sektor industri yang merasakan [...]
“Sebagaimana pada umumnya di Bajawa, cukup banyak acara adat yang berlangsung sepanjang tahun. Berbagai acara adat ini cukup erat hubungannya dengan pola hidup mayoritas penduduk yang memiliki [...]
Freshly brewed rich Robusta coffee, sweetened and served with milk over ice. For many it may seem like just a simple, convenient drink to enjoy on the way to work, as an afternoon pick-me-up, or [...]
